Joseph Flamm, '탑 셰프' 시즌 15: 알아야 할 5가지 사실

사진 제공: Paul Trantow/Bravo

오늘 밤 9시 Bravo 네트워크의 ET/PT는 시즌 15의 피날레입니다. 탑 셰프 . 나머지 두 명의 요리사는 요리 아이콘 Nancy Silverton, Jonathan Waxman 및 Curtis Duffy와 함께 심사 위원을 위해 일생의 식사를 대결하고 요리합니다. Joseph Flamm은 마지막 두 참가자 중 한 명이며 최근에 Marist 졸업생으로서 그는 고등학교에 말했다 쇼에서 자신의 시간에 대해 '믿을 수 없는 경험이었습니다. 그것과 같은 것은 없습니다. 그것을 위해 당신을 준비시키는 것은 아무것도 없습니다. 엄청나게 어렵습니다. 그러나 만나는 사람들과 가는 곳은 모두 비현실적입니다. 다른 방법으로는 절대 얻을 수 없는 많은 기회를 제공합니다. 아래의 5가지 빠른 정보에서 Flamm이 피날레로 향하는 동안 더 많은 정보를 얻으십시오.




1. 그는 미슐랭 스타 레스토랑의 수석 셰프입니다.

인스타그램에서 이 게시물 보기

@chef.joe.sasto 와 요리해주셔서 감사합니다 @spiaggiachicago는 어젯밤 당신과 함께 부엌으로 돌아가서 정말 즐거웠습니다. LA에서 다시 해야 할 수도 있습니다. #joedownthrowdown



님이 공유한 게시물 (@insta.flamm) 2018년 3월 8일 오전 7시 32분(태평양 표준시)

돌리 파튼 아빠는 어떻게 죽었습니까

향하기 전에 탑 셰프 , Flamm은 시카고의 미슐랭 스타를 받은 Spiaggia 및 Café Spiaggia의 수석 셰프로 훌륭한 경력을 쌓았습니다. 브라보 프로필 . 일부 Spiaggia의 메뉴 항목 와규 쇠고기 카르파초, 블랙 트러플 뇨키, 트러플 홀랜다이즈를 곁들인 포터하우스 스테이크, 매운 사이다 셔벗, 구운 우유 젤라토가 포함됩니다. Flamm은 2008년 Le Cordon Bleu 요리 학교를 졸업했습니다. 비벌리 리뷰 .




2. Flamm은 Last Chance Kitchen의 승자였습니다.

인스타그램에서 이 게시물 보기

준비했습니다 #다음은 #lck #베어핏 #목요일 셰프님들을 환영합니다

님이 공유한 게시물 (@insta.flamm) 2018년 2월 8일 오전 9시 55분(태평양 표준시)

Flamm은 서든 데스 퀵파이어 챌린지에서 패한 후 쇼의 에피소드 9에서 경쟁에서 탈락했습니다. 하지만 우승 후 11화에 복귀했다. 라스트 찬스 키친 . 시즌이 진행되는 동안 셰프가 탈락하면 주방에서 다른 탈락자들과 경쟁하여 다시 경쟁에서 승리할 수 있는 기회가 주어집니다. Flamm의 경우 다행스럽게도 마지막 에피소드에서 동료 참가자인 Brother Luck을 이길 수 있었습니다. 라스트 찬스 키친 . 그의 우승 요리는 Fava Bean Pesto, Charred Fava Pecorino, Shallot 및 Balsamic Glaze를 곁들인 Lamb Shoulder였습니다.



오늘 밤 스캔들은 몇시에 와?

3. 이전에 그는 Iron Chef America에 출연했습니다.

인스타그램에서 이 게시물 보기

#tbt 인생이 다른 것 같은 남자, @stephanieizard #goatalum

님이 공유한 게시물 (@insta.flamm) 2017년 11월 30일 오전 11시 08분(태평양 표준시)

Flamm이 처음 탑승했을 때 탑 셰프 , 에 따르면 시카고 트리뷴 , 그는 시즌 4 우승자 Stephanie Izard에게 조언을 구했습니다. Izard는 계속해서 경쟁했습니다. 아이언 셰프 아메리카 , 그리고 Flamm은 실제로 쇼에서 그녀의 수 셰프 중 한 명으로 발을 들였습니다. 2011년 7월에 함께한 에피소드에서 Iron Chef Michael Symon은 도전을 받았습니다. 비벌리 리뷰 .

불행히도 Flamm과 Izard는 대회에서 우승하지 못했습니다. 2년 동안 Flamm은 Izard가 소유한 레스토랑 Girl and Goat에서 일했습니다.


4. Flamm은 최근에 암을 이겨낸 동료 최고 셰프 참가자 Fatima Ali와 좋은 친구입니다.

인스타그램에서 이 게시물 보기

간호사님 최고!!! 오늘 밤 #Topchef 시사회를 위해 힘을 실어주려고 합니다. 촬영 이후의 변화로 인해 조금 헤매긴 했지만 긍정적으로 생각하고 있다. #teamfati #bravo #chef #fuckcancer

a가 없는 수수께끼의 상태

님이 공유한 게시물 파티마 알리 (@cheffati) 2017년 12월 7일 오전 10시 23분(태평양 표준시)

파티마 알리는 이번 시즌 참가자 중 한 명이었습니다. 탑 셰프 그녀는 또한 뼈와 연조직암의 일종인 유잉육종과 싸워 이겨냈습니다. Flamm은 Ali의 좋은 친구이며 그녀가 진단을 받았다는 소식을 듣고 매우 화를 냈습니다. 그는 말했다 좋은 TV , 나는 그녀에게 전화를 걸어 그녀와 이야기를 나눈 기억이 난다. 하루 종일 식당을 돌아다니며 머리를 흔들던 기억이 납니다. 그것은 그런 직감 펀치였습니다. 그토록 젊고 활기찬 누군가가 마치 그녀가 대단하다는 것을 믿을 수 없었습니다. 그래서 끔찍했습니다. 이것은 그녀의 인생에서 가장 재미있는 시간 중 하나이며 그녀에게는 훌륭한 경험입니다. 그녀는 말 그대로 지금 살아 남기 위해 고군분투하고 있습니다.

다행스럽게도 Ali는 현재 암이 없는 것으로 보고되었으며 Flamm은 황홀하여 다음과 같이 말했습니다. 브라보 그것은 그녀에게 정말 힘든 길이었습니다 ... 그녀는 매우 긍정적이고 그녀는 너무 강합니다 ... 그녀는 사람의 모든 의미에서 너무 놀랍습니다 .... 이제 그녀가 반대편으로 와서 완전히 부숴버릴 것 같은 느낌이 듭니다.


5. 그는 최고의 셰프 피날레에서 Adrienne Cheatham과 대결합니다.

인스타그램에서 이 게시물 보기

오늘밤 #피날레 #톱셰프 #사우스사이드

마틴 루터 킹 데이에 우편물이 배달됩니까?

님이 공유한 게시물 (@insta.flamm) 2018년 3월 8일 오전 9:01 PST

Adrienne Cheatham은 Flamm이 쇼의 마지막 에피소드에서 상대하는 참가자입니다. Cheatham도 시카고 출신이지만 현재 뉴욕시에 거주하며 셰프로 일하고 있습니다. 에 따르면 브라보 , 그녀는 현재 뉴욕 할렘에 자신의 레스토랑을 여는 일을 하고 있습니다. Cheatham은 이번 시즌 쇼에서 꽤 좋은 실적을 올렸지만 지난 몇 번의 도전에서 힘든 시간을 보냈습니다.

미래에 대한 조언을 할 때 탑 셰프 참가자들과 피날레에서 요리를 하고 있다고 Flamm은 말했습니다. 시카고 선 타임즈 , 타고 즐기십시오. 명확하고 간결한 비전이 있어야 합니다. 일생에 한 번뿐인 기회입니다. 스트레스를 받는 내내 시간을 보내거나 이 정말 놀라운 사람들과 함께 있는 것을 즐기고 빌어먹을 순간을 즐길 수 있습니다. 결승전이 [시카고] 사우스 사이드의 대결이라는 사실이 더할 나위 없이 기쁩니다. 우승자 탑 셰프 5,000의 상금을 집으로 가져갈 것입니다.